Исследования свойств чая Пуэр показали его способность снижать уровень холестерина в крови и помогать в похудении. Пуэр сравнивался с медицинским препаратом, снижающим уровень холестерина, и оказался не менее эффективным. Ученые проводили исследования во Франции, где уровень популярности Пу-эр является самым высоким в Европе. По мнению чайных экспертов, Пу-эр тёплый по энергии чай, поднимающий жар в селезёнке, мягко согревающий организм, в отличие от красного чая, который слишком горяч и излишне стимулирует.